Свободный язык – свободное слово!

В словаре Гете – 600 тысяч слов.
Ты не Гете – запомни тысячу!
Свободно говорить – в свободной стране.
Слово - не воробей, схватывай налету!
Владеешь языком – владеешь собой.
Язык без срока годности.
Запасайся словами.
Язык твой - друг твой.
Имей сто друзей!
Язык - душа страны.
Загляни в нее.
Читай Шиллера, как Пушкина.
В подлиннике.
Хочешь жить в Германии, старайся знать язык!
Живешь в стране – говори на ее языке.

• Лечебные свойства грибов

Г рибы – одни из самых удивительных организмов на планете. Когда-то их называли «детьми богов», считая, что грибница появляется там, где в землю ударила молния.

Не все знают, что грибы – не только вкусная еда. Эти лесные дары приносят организму большую пользу:

* В них много белка ( иные грибы не уступают говядине), но при этом почти нет жира, поэтому можно не опасаться повышенного уровня «плохого» холестирина.

* К тому же в грибах есть «лецитин» – вещество, которое чистит сосуды от «бляшек», уже появившихся на их стенках от вредного холестерина.

*Лисички и некоторые виды сыроежек подавляют размножение стафилококков. 

*Белые грибы борются с кишечной палочкой и палочкой Коха. 

*Некоторые виды маслят содержат вещество, снимающее головную боль. Они также полезны при подагре. 

*Да и витаминов в грибах не так уж и мало: Витамина А в – рыжиках, белых, моховиках, лисичках – не меньше, чем в моркови, а витамина В1- в рыжиках, лисичках, белых и шампиньонах – столько же, сколько в говяжьей печени.

*Есть в грибах витамин D, который укрепляет зубы и кости, цинк, полезный для кожи и сосудов, сера, укрепляющая волосы и ногти; калий, который выводит из организма излишнюю жидкость, медь, делающая ткани более эластичными и другие микроэлементы.

Собирая грибы, стоит помнить о том, что полезные вещества содержатся в основном в шляпке, а ножка бедна витаминами и микроэлементами.

Однако, несмотря на обилие витаминов, грибы полезны не всем, ведь высокое содержание растительной клетчатки затрудняет их переваривание.
По этой же причине педиатры не рекомендуют кормить грибами детей, у которых эти ферменты, отсутствуют вовсе.

По мнению ученых, грибы обладают и лечебными свойствами. Выяснилось, что они усиливают рост нейронов, предотвращая, тем самым, развитие деменции и болезни Альцгеймера (газета «Business Standard»).

Сотрудники Малайского Университета, сделавшие это открытие, предлагают делать ставку на природные нейропротекторы – соединения, защищающие нейроны и позитивно сказывающиеся на улучшении памяти и других когнитивных процессах.

Заметьте, что ранее почти никто не исследовал грибы или биологически активные соединения, с точки зрения влияния на нейродегенеративные заболевания.

Впервые ученые показали, что грибы дают возможность увеличить рост нервов, а именно (ФРН) – молекулы, которая участвует в регуляции роста, поддержании, пролиферации (размножении) и выживании определенных нервных клеток в головном мозге.

© 2017 SphäreZ – Russischsprachige Zeitschrift in Deutschland

Impressum