Свободный язык – свободное слово!

В словаре Гете – 600 тысяч слов.
Ты не Гете – запомни тысячу!
* * *
Свободно говорить – в свободной стране.
* * *
Слово - не воробей, схватывай налету!
* * *
Владеешь языком – владеешь собой.
* * *
Язык без срока годности.
Запасайся словами.
* * *
Язык твой - друг твой.
Имей сто друзей!
* * *
Язык - душа страны.
Загляни в нее.
* * *
Читай Шиллера, как Пушкина.
В подлиннике.
* * *
Хочешь жить в Германии, старайся знать язык!
* * *
Живешь в стране – говори на ее языке.

• Коварный тефлон

Е сли это правда, то весьма огорчительная для многих, зато стойкие поклонники чугунных сковород могут гордиться своей нечаянной мудростью.
Федеральное агентство США по защите окружающей среды (EPA) запретило использование сковород с тефлоновым покрытием.

Расскажем об этом подробнее, чтобы читатели прониклись сознанием опасности для жизни. Итак…
В ходе экспериментов животным вводили дозы одного из составляющих тефлон и выяснилось, что это вещество способствовало возникновению рака печени, мешало новорожденным прибавлять вес, вызывая проблемы с иммунной системой и
процессом развития.

Фирмам, использовавшим тефлон, было указано о необходимости сократить на 95% производство кислоты PFOA (основного антипригарного покрытия) до 2010 года, а до 2015 года завершить производство.
Тефлон является «органическим золотом», т.е. органическим материалом, не вступающим при нормальных условиях в устойчивые химические соединения с посторонними веществами. Этот материал известен и довольно высокой твёрдостью и низким коэффициентом трения. В технике тефлон применяется давно. В 60-х годах фирма Дю Понт придумала способ делать из фторопласта покрытие для сковород и запатентовала покрытие под маркой «Тефлон».
Итак, никаких металлов во фторопласте быть не должно!
PFOA (perfluorooctanoic acid, коротко PFOA) – ключевой компонент при изготовлении антипригарных и устойчивых к образованию пятен материалов – связывают с раком и дефектами новорожденных у животных. Он содержится в крови 95% американцев, в том числе беременных женщин. Его обнаружили также в крови морских организмов и полярных медведей Арктики. Перфлюорооктановая кислота – это синтетический полимер, используемый при производстве различных высокотехнологичных соединений, в том числе и тефлона.

Внесенный в Книгу рекордов Гиннеса как самое «скользящее вещество», тефлон уже 50 лет известен в кулинарном мире. Однако ныне достаточно доказательств, что вещество, которое при жарке выделяется из тефлонового покрытия сковороды, очень вредно для человека. Хотя тефлон в 30-х годах прошлого века открыли скорее в результате неудачи, с момента его внедрения это вещество значительно облегчило нашу жизнь. Мы отдаем предпочтение присутствию тефлона во многих покрытиях, – в одежде, в бумажных изделиях, в упаковках продуктов быстрого приготовления, очках, в изоляции электрических проводов и даже в покрытии крыши футбольного стадиона, поскольку крыша становится скользкой, покрытия, отталкивает грязь, жиры и воду. Однако, чаще всего присутствие тефлона мы имеем на кухне, – в кастрюлях и на сковородах, чтобы они легче отмывались, облегчая труд хозяйки.

Тефлон настолько удобен, что производителей, включая DuPont, никто серьёзно не требовал доказывать приемлемость его использования. Выделяемые из тефлона вещества вредны для человека, а минимальные дозы даже смертельны для птиц, которых мы держим в доме. Даже если вы ни разу не пользовались тефлоновой сковородой, есть вероятность, что в вашем организме уже скопилось некое количество, выделяемых тефлоном веществ, поскольку тефлон широко используют и вне дома.

Тефлон или политэтрафлуороэтилен (ПТФЭ) – схожее с пластмассой вещество. Его используют во всех «нелипких» кухонных предметах, различно лишь количество. Ранее считалось, что вещества, выделяемые из тефлона не могут попасть в природу, а если и попадают, то не могут разложиться, т.е. остаются биологически инертными. Однако это оказалось заблуждением. Доказано, что эти вещества скапливаются в организме человека, животного и в природе. Что не менее важно: сама посуда, покрываемая тефлоном, часто делается из
материалов, не пригодных к использованию для приготовления пищи, правда, в России на это мало обращают внимания, в европейских странах есть и алюминий, и сталь (в том числе нержавейка), и эмали, пригодные и не пригодные для приготовления пищи. Потому не рекомендуют после образования царапин, трещин далее использовать посуду из тефлона.
Особо опасны тефлоновые выделения детям. DuPont с 1981 года знал, что матери передают своим детям ПТФЭ и что это может вызвать уродство лица, что было доказано на экспериментах с животными. Главным образом, под угрозой находятся сотрудники производства и проживающие поблизости.
В повседневной жизни слово “антипригарное” довольно часто заменяют якобы синонимичным «тефлоновое». Но это неправильно. Марку Teflon используют лишь – изготовители посуды, получившие лицензию у фирмы DuPont. Остальные выпускают предметы кухонного обихода с другими видами защитных покрытий.
Выделяемые из тефлона вещества могут вызывать риск ожирения, инсулиновые проблемы и рак щитовидной железы. Тефлон также угрожает, по крайней мере, девяти видам клеток, которые регулируют иммунную систему организма. Используйте вместо тефлоновой сковороды или кастрюли – посуду из нержавеющей стали, или чугуна, или эмалированную. Убедитесь, что в составе покрытия посуды и одежды нет тефлона, который во время носки тоже может выделяться.

Забудьте о еде быстрого приготовления, которую упаковывают в посуду с тефлоном и бумагу! Продаваемые во многих супермаркетах продукты (например, предназначенные для микроволновой печи пиццы, попкорн и т.д.), транспортируются и хранятся в упаковке, которая содержит тефлон.
Составные тефлона могут быть в лосьонах для лиц и тела, в пудре, лаке для ногтей и креме для бритья.
Не покупайте и не используйте косметику, в составе которой есть вещества, в названии которых есть «fluoro», «perfluoro» или PTFE.

© 2020 SphäreZ – Russischsprachige Zeitschrift in Deutschland

Impressum